培养具有积极的人生态度、健康的心理素质、良好的职业道德和必备的文化基础知识，具备较强的语言沟通能力和合作协调能力，具有主动、礼貌的待客服务意识和吃苦耐劳的服务精神，能够熟练从事饭店（酒店）客房服务、餐饮服务的一线服务人员和基层管理人员。各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等。

　　基础课程：思想道德修养与法律基础,英语,计算机应用基础,语文,马克思主义基本原理概论。

　　专业课程：政策法规与服务接待,饭店管理概论,普通话水平测试指导,服务接待语言技巧,前厅服务与管理,餐饮服务与管理,客房服务与管理,现代饭店营销,饮品知识,形象设计,公关礼仪,形体训练,插花,茶艺,服务心理学。

　　实训课程：旅行社业务与实训,带团实训,酒店服务技能实训,高星级酒店实训,国际旅行社等实训等。

本专业学生毕业后可从事营销,公关,订房中心,宴会销售,会议销售,前厅、客房领班,主管,礼宾部,客户关系主任,大堂经理,行政人员,文秘,人事,培训老师等岗位。